這次上銘建設的聚餐就選在鳳山區文平街的百草饌原生植物火鍋,光聽名字就會想到「神農嘗百草」

也因此他的特色標榜的就是『有機藥用』的植物汆燙鍋,湯頭也是選用青菜熬煮的,因此受到素食者的愛戴,店內生意很好~

百草饌是台東原生植物園的有機植物,也就是台東原生植物園內開的是第一家,然後才開到高雄來的,

總之~就是非常健康的料理。

 

因此我們就開始聚餐嚕!

上面說明了食用步驟,照著做就可以嚐到最好吃的吃法喔!左下也說明了很多植物的食用方法跟營養成分。

首先,是五行沙拉,是店裡的大推薦,有很多種醬料,我們選用蔓越莓的。

這就是傳說中的百草,一整個吧檯滿滿的,沒有看到平常最常見的"高麗菜""空心菜"等等...

可見的菜幾乎都是不認識的,不過每一個籃子裡的藥草都有夾一個牌子說明他的名字、功效,最有效最好吃的汆燙時間

這樣看,有看見認識的菜嗎?

這個就是一種萵苣,旁邊有說明此區的菜偏苦。

特別的路蕎

這是一些蒟蒻,竹炭豆腐,並且有來自台東的有機蛋,這邊的食材有食後在一般的火鍋店也可以看見,較大眾化。

藥膳的茶葉蛋,記得也要嚐嚐。

火鍋沾醬也很特別,香椿醬、紅刺蔥醬、辣椒、醋、青蔥、洋蔥。

素食的苟杞醬、香椿醬。

這不是一家素食餐廳,肉類有"豬肉""牛肉""魚肉""素肉",但無法在自助吧拿取,每個桌上都有一個小籃子

小籃子裡面放的是很多小夾子

看清楚要吃哪一種肉之後把它丟到藥草區的肉類籃子裡,服務人員就會將肉片送上

每個人都會有一杯類似精力湯的果汁,喝起來也是健康滿分

 

 最特別的是冰棒也是藥草做的。

最後,當然要放我們快樂聚餐的照片喔~

笑的很開心

再來一張

結論是-聚餐最快樂了

 

餐廳資訊 

地址:高雄市鳳山區文平街210號

電話:07 - 7775502

 

 

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