家人的健康中心
往大部分建商對於廚房的定位,往往被視為家中的次要空間,無論是位置或尺寸分配的比例來看,都是如此,不僅多半規劃於房屋的邊角,而且屬於封閉式的空間,機能上也顯得迷你,廚房通常只是規劃250~300公分左右的一字型廚具,但廚房其實是一家人的健康中心,也是聯繫感情最好的地方,更是女主人展現生活品味的最佳場所,因此廚房空間有無限的多元性,現在的顧客也開始講究廚房空間的設計。

透天大廚房,廚房大空間,ㄇ字型  

廚房的設計與設備越來越講究,也從傳統的一字型演變成L型或是ㄇ字型[薩里郡實景照]

從封閉式空間變成社交場域
此半開放式與開放式廚房的觀念漸漸被消費者接受,分配的空間比例也愈來愈高,不僅增加開窗空間,甚至增加天井設計,讓廚房、餐廳也有綠色造景,原本單調的廚房空間,反而是家人起床後開始聚集的地點,廚具也從原來的一字型慢慢變成雙一、三一或是L型附加中島流理台等樣式,藉由更彈性的空間運用,廚房進一步變成親朋好友交誼的場域,擔任起社交與情感的功能。

半開放式,開放式廚房,透天廚房  

有品味的廚房,能讓家庭氣氛更好,也能連繫親朋好友的感情

  

 

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