目前分類:圓山皇居/帝藏 (6)

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日本建築史家、建築家藤森照信解析建築物中各空間的歷史,

並從另類的角度來看這些空間的意義,非常有趣,他在《天下

無雙的建築學入門》一書中談窗,他說站在窗邊的時候,不知

為何自己好像變得有點了不起,他認為窗子擁有一種力量,讓

站在窗邊的人引出內在所有的東西,所以他將窗定位為建築物

的心靈之窗。

帝藏具氣勢的大窗,不僅是建築物中一處美麗的開口,其採

用雙層玻璃在防盜上多一層防護,同時也具隔熱效果,並降低

噪音維護居住寧靜。

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當小林薰掛起大燈籠,深夜食堂開始營業了,

召喚著飢腸轆轆的饕客;

本館路上車水馬龍,夜色闌珊時,

一盞柔和華美的燈亮了,指引著家人歸途,

滿足飢渴的心靈,撫慰疲憊的身心;

家,是最佳的療癒場所。

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帝藏車庫旁氣派的入口玄關,懸掛著古典氣質的吊燈為遊子引路。

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水晶燈烘托帝藏氣勢,並彰顯主人卓越品味。

強調裝飾藝術的巴洛克風格,是連同室內設計也相當講究,一盞盞華麗優雅的水晶燈,彰顯著富裕人家的顯貴身份。
奧地利水晶燈將帝藏高貴的義大利舊米黃石,典雅色澤花紋照耀地更為亮眼,大塊切割精工無縫拼貼的細膩工法,將石材原樣一一呈現。
而極致華美的垂墜飾燈,為鍛造鐵的雕花扶手迴旋梯,傳達獨一無二的奢華體驗。
餐廳空間懸上一盞純淨優雅的水晶燈,溫暖用餐的氛圍,料理色澤變得更美味。一盞燈,讓空間變得靈活、有生命力。

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唯有水晶燈飾才能營造奢華光感。

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光影從迴旋梯流瀉而下,譜出光的圓舞曲。

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一座米其林三星大廚夢幻廚房,不僅是擁有時尚設計感的空間氛圍外,設備齊全、實用的廚具更是重要,所謂「工欲善其事,必先利其器」,想要輕鬆烹調出好料理,不手忙腳亂、滿頭大汗,廚具是關鍵。

瓦斯爐在廚房扮演了核心角色,因為廚房的熱源多數從瓦斯爐散出,由於我們的料理習慣仍以中式菜色為主,大火快炒、慢火燉煮的方式,常常讓廚房顯得悶熱無比,所以在廚房烹調不但要忍受在燥熱,後續油煙的清潔工作也令人頭痛。

我們選擇義大利BEST的高效能瓦斯爐,總輸出功率高達7250W擁有強大火爐芯,熱效能高,縮短烹調時間,非常適合中華料理台式快炒。其一體成型不鏽鋼凹槽爐面,防止湯汁滲漏油污,並與廚具檯面呈現完美搭配。

若不想大火翻炒,採多段電能發熱設計的電陶爐,可依料理方式與食材種類調整火力,義大利BEST電陶爐熱能集中、有效地使用電能,更能達到省能功效,貼近現代的居家環保主張。完全平面化的陶瓷玻璃面板易於清潔整理,順手即可擦拭油漬,下廚、清潔得心應手,而特殊的定時與上鎖功能,則可於烹飪時間結束後中斷火力並避免幼兒誤觸開關。

講究清淡、健康的料理許多人會選擇蒸煮的方式,非常適合使用的蒸爐,我們選擇目前為歐洲市佔率前五大的精品家電之一的英國BAUMATIC寶瑪客,為承襲英國皇室的貴族傳統,即使是最細微的轉角弧線,都是以皇家工藝的精神刻劃。

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義大利BEST的高效能瓦斯爐縮短烹調時間,減少因大火快炒或慢火燉煮的悶熱。

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電陶爐嶔入中島檯面,使中島整體看來更為簡潔。

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帝藏擁有德國進口LEICHT百萬級廚具

滿足層峰主人對料理空間的期待,更展現時尚優雅的生活品味,帝藏以德國進口LEICHT百萬級廚具,搭配各國進口頂級烹調、洗滌廚具,打造一座米其林三星大廚夢幻廚房。

LEICHT以德式精準美學時尚設計風行世界,及一絲不苟的嚴謹做工的LEICHT,其獨特功能和多樣性設計,符合人體工學、精品美學,並加入高科技機械的運用,展現高品質的保證。此款無把手系列的亮面門板,在陽光下反射著晶透微光,廚房彷彿輕盈了起來。整體完美流線型設計感,檯面與下方底櫃抽屜分隔立體,宛如檯面無重力懸空著更顯輕薄。與其相呼應的是踢腳的內縮設計,使整體視覺呈現完整的輕盈效果。

亮白的收納高櫃有著高容量的空間和設計可擺設不同類型的廚房用器具外,也內嵌了電器設備更便於使用動線。在抽屜內部,配置了 LEICHT Q-Box」配件,可大量的收納並整理不同屬性如刀叉、烹調工具等物件,並用淺色與深黑色材質分隔,易於辨識,而底部更有固定分隔板的溝槽設計,方便收納。

特別規劃的中島做為輔助檯面,檯面嶔有義大利進口雙口電陶爐,下方除了有抽屜跟一般門片的櫃子外,也可以置放比較輕、會拿來拿去的電器。如果只是簡單的烹煮料理,在中島料理台就可以輕鬆完成。無論選擇簡易或者講究的烹調方式,一應俱全的大廚房,都能滿足您。

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特別規劃中島料理台,作為輔助檯面。

地址:本館路13號(近澄清路)

電話:07-3701999

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相信之前分享的外觀各位一定意猶未盡,今天就要公佈帝藏的室內空間囉。

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一樓豪華氣派的大廳空間,畫面中的樓梯就令人感到浪漫,好奇上了樓梯後會到哪個秘境。

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先別急著上樓,在一樓的部分,廚房也是氣派的令人驚豔,讓人忍不住就想開始添購食材準備下廚,大顯身手一番了。

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上了樓梯後,原來藏在門後的是您專屬的SPA空間,當中除了有水療區之外,更有三溫暖及蒸氣室,上銘建設幫您把頂級的三溫暖就這樣搬進家中了。

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